Domowy majonez w 2 minuty. czas przygotowania: 2 minuty:) /proporcje na 1 standardowy słoik/ 2 całe jajka; 1/3-1/2 łyżeczki soli (do majonezu z myślą o sałatkach biorę tę większą ilość, w pozostałych przypadkach tę mniejszą) Najpierw zaczyn – drożdże rozkruszamy do miski, mieszamy z cukrem i rozprowadzamy przy pomocy ciepłej wody (mleka) oraz dodajemy do tego 4 łyżki mąki. Przykrywamy ciasto i zostawiamy na 15 minut, w ciepłym miejscu bez przeciągów. Następnie dodajemy resztę mąki i zagniatamy ciasto, ale nie robimy tego na blacie kuchennym. Prosto, ze smakiem i domowo – poznaj receptę na domowy majonez. Majonez to jeden z ulubionych dodatków do sałatek czy kanapek. Jednak najlepiej smakuje ten przygotowany we własnej kuchni, ze składników, które niemal zawsze mamy w szafkach. Opis przygotowania: Sposób przygotowania: 1. 1. Rozkruszyć ser i wymieszać z sodą, odstawić w ciepłe miejsce do całkowitego rozpuszczenia sera. 2. Smażyć w kąpieli wodnej, dodać margarynę i rozmącone jajka, dodać sól, pieprz i dowolne składniki do smaku np. kminek itp. 3. Wylać do foremek np. pojemnik po margarynie i zostawić do zastygnięcia. Aby podzieliła się z nami tym, co ma najlepsze, musi być spożywana na zimno. Doskonale nadaje się do pesto, sałatkowych dressingów i majonezu. Jest źródłem polifenoli i witaminy E czyli silnych przeciwutleniaczy, oraz NNKT czyli niezbędnych, nienasyconych kwasów tłuszczowych które: są jedynym źródłem kwasu linolenowego Sposób przygotowania: 1. Mięso dokładnie oczyścić z błonek i delikatnie umyć. Do dużego garnka wlać 3-3,5 litra wody. Dodać sól, pieprz czarny w ziarnach, cukier, majonez, musztardę, rozgniecione ząbki czosnku, przekrojoną na pół cebulę, ziele, listki laurowe. Czosnku ani cebuli nie trzeba obierać. Pomieszać, najlepiej rózgą. Produkty dostępne na sklepowych półkach zazwyczaj nie mogą równać się octem przygotowanym samodzielnie. Dzięki przepisowi domowemu na ocet jabłkowy [BP2] możemy samodzielnie przygotować ocet, bez konieczności udawania się do sklepu. Przepis na ocet jabłkowy domowej roboty jest niezwykle prosty, więc poradzi sobie z nim każdy. Całe wykonanie majonezu nie trwa dłużej niż 10 minut. Jest znacznie smaczniejszy, intensywny w smaku niż fabryczny. Majonez własnej roboty można przechowywać w lodówce co najmniej tydzień. Jedynie na wierzchu żółcieje czyli się utlenia. UWAGA! Potrawy z zastosowaniem surowego jajka narażone są obecnością bakterii salmonelli. Przepis na domowy majonez. Składniki: 1 żółtko jaja (rozmiar M lub L) 1 czubata łyżka musztardy; 1-2 łyżki białego octu; , czy to przez roboty, web crawlers, oprogramowanie 176 Wyświetleń Udostępnij na FB Majonez domowej roboty smakuje najlepiej, a jego przygotowanie wcale nie musi być czasochłonne! Poznaj nasz przepis na ten fantastyczny produkt, który będzie pysznym dodatkiem do kanapek, sałatek czy jajek. Potrzebne składniki: 150 mln oleju słonecznikowego 1 jajko 50 ml oliwy z oliwek 1 łyżeczka musztardy aR6WLU. Sposób przygotowania: Majonez domowej roboty W miseczce rozbijam jajko, dodaję cukier, sól, ocet i ubijam na pianę. Stopniowo, w bardzo małych ilościach, cieniutkim strumieniem dodaję olej, cały czas ubijając, aż zmieni kolor na prawie biały i gęsty. Na koniec dodaję świeżo zmielony pieprz. Mogę regulować ilość dodawanego oleju, aby uzyskać odpowiednią konsystencję i gęstość majonezu. Mogę dodać też więcej octu winnego aby trochę złagodzić "oleistość" majonezu. Jeśli chcemy, aby majonez miał nieskazitelnie gładką strukturę, dodaję drobno zmielony biały pieprz, razem z innymi składnikami na samym początku, przed ubijaniem. Podobne przepisy Spis treści: Domowy majonez – różne wcielenia majonezu jako uzupełnienie wielu potraw Majonez domowy – jak zrobić? Przepis na majonez domowy – krok po kroku Domowy majonez – podsumowanie Ten produkt jest niezbędnikiem wielu potraw – sałatki, dania wielkanocne, jajka na twardo… Tak naprawdę ciężko jest sobie wyobrazić, jak niektóre z nich smakowałyby bez odrobiny aromatu, jaki daje majonez. Dzięki prostemu przepisowi na domową wersję majonezu możemy mieć go zawsze w swojej lodówce! Wystarczy zaledwie kilka składników i chęci do gotowania, żeby wyczarować własny majonez, który będzie zdecydowanie zdrowszy od tego kupionego w supermarkecie. Jak zrobić majonez domowy samemu? Oto kilka prostych wskazówek! Domowy majonez – różne wcielenia majonezu jako uzupełnienie wielu potraw Majonez jest naprawdę cennym składnikiem, jeśli chodzi o gotowanie i każdy doświadczony kucharz lub gospodyni domu mają tego świadomość. Jest on nieodłącznym elementem wielu sosów i dipów, ale świetnie sprawdza się także jako uzupełnienie sałatek, tostów czy nawet ciast i babeczek! Fot. Majonez własnej roboty to fajny pomysł na urozmaicenie domowej kuchni W polskich domach majonez króluje przede wszystkim podczas Świąt Wielkanocnych. Wówczas, podczas uroczystego śniadania na stole pojawiają się dania, które w większości powstały na bazie majonezu. Faszerowane jajka, sałatka jarzynowa, sos chrzanowy… Często nawet zwykłe jaja ugotowane na twardo, przyozdobione odrobiną majonezu. Wachlarz jego zastosowań jest naprawdę szeroki. 🍏 Sklepy ze zdrową żywnością🍏 Wiadomo jednak, że produkty o długiej dacie ważności, sprzedawane w sklepach często zawierają w sobie wiele konserwantów i barwników, by ich trwałość była dłuższa. Ta reguła dotyczy również majonezu, którego smak tak wielu z nas lubi. Jeśli więc cenimy sobie naturalność i zależy nam na jak najlepszym stylu odżywiania, to idealną alternatywą będzie majonez własnej roboty. Majonez domowy – jak zrobić? Jeśli już mowa o majonezie własnej roboty, warto wspomnieć o jego zaletach. Co przemawia na jego korzyść, w porównaniu z produktem kupionym w supermarkecie? Przede wszystkim, jest on o wiele zdrowszy – decydując się na wykonanie go w domu, wiemy doskonale, jakie składniki ze sobą łączymy i co będziemy jeść. Domowy majonez nie zawiera także żadnych konserwantów, barwników czy substancji spulchniających. Dzięki temu unikamy sztucznych składników, które niejednokrotnie negatywnie wpływają na nasze zdrowie i samopoczucie. Jak zrobić majonez samemu w domu, by wyszedł idealny w smaku i konsystencji? Fot. Odpowiednie, świeże jajka to podstawa dobrego domowego majonezu Przepis na majonez domowy – krok po kroku Do wykonania majonezu własnego wyrobu potrzebne jest kilka łatwo dostępnych składników: Domowy majonez – przepis 2 szt żółtka jaj200 ml oleju roślinnego (rzepakowego lub słonecznikowego)½ łyżeczki soli1 łyżeczka soku z cytryny⅓ łyżeczki cukru1 łyżka ostrej musztardy (np. Dijon)pieprz W pojemniku umieszczamy żółtka jaj, musztardę, sok z cytryny oraz sól. Wszystko razem należy wymieszać – można to zrobić zarówno łyżką, jak i przy pomocy składniki połączą się w jednolitą masę, dodajemy cukier i opcjonalnie należy stopniowo wlewać olej, jednocześnie ciągle mieszając powoli będzie stawał się coraz gęstszy – gdy masa całkowicie połączy się z olejem, możemy umieścić gotowy sos w szklanym słoiku lub innym jednak pamiętać o tym, że domowy majonez ma o wiele krótszy okres przydatności niż ten kupiony w sklepie – powinno się więc wykorzystać go jak najszybciej. Domowy majonez – podsumowanie Patrząc na ilość i prostotę składników, wykonanie majonezu nie wydaje się trudnym wyzwaniem. Jest to jak najbardziej słuszna uwaga, bo stworzenie domowego majonezu własnej roboty wcale nie jest skomplikowane, a z tym przepisem poradzi sobie każdy, bez względu na umiejętności kucharskie. Ważne jest jednak, aby pamiętać o dwóch podstawowych zasadach. Fot. Nie wiesz jak zrobić domowy majonez ? Przede wszystkich zadbaj o dobre jajka ! Absolutnie nigdy nie powinno się ich pomijać – w przeciwnym razie majonez może nie wyjść tak dobry, jak powinien. Należy zawsze użyć jak najświeższych jajek, które przed użyciem powinno się sparzyć lub dokładnie umyć. Ponadto, wszystkie składniki potrzebne do zrobienia majonezu powinny być w temperaturze pokojowej – zwykle przyjmuje się granicę 19-22 stopni. Zobacz również: Reniz Platynowy Ekspert [Przepisów: 3217] 30 sty 2013 16:43 Reniz TRUDNOŚĆ: łatwe CZAS: 1-30 min ocena: 5/5 głosów: 3 Majonez robiony w domu jest bardzo gęsty, można do niego dodać 1-2 łyżki gęstej śmietany. 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sposób przygotowania: Super majonez domowej roboty Do miski wlać surowe żółtka, dodać odrobinę pieprzu, ucierać mikserem na największych obrotach, wlewając bardzo powoli cienką niteczką olej.( wszystkie składniki powinny mieć taką samą temperaturę) Gdy majonez robi się bardzo gęsty dodać musztardę. Oprócz musztardy do majonezu można dodać 1-2 łyżki gęstej śmietany. Gotowy majonez przyprawić do smaku sokiem z cytryny, cukrem, pieprzem i solą. Zobacz film: Zupa z kapusty Podobne przepisy PRZEPISY PRZEPISY PRZEPISY